DEL CORRAL 
Mar y Tierra
Media libra de suave lomito cocinado a su gusto, y media libra de camarones con una salsa rosada a base de mariscos, receta exclusiva de El Rancho.
Plato entero…Q327
1/2 Plato…Q186
Churrasco De Puyaso…Q182
Media libra de fino puyaso importado, cocinado a su gusto, en mariposa. Servido con un delicioso chirmol y cebollines asados.
Churrasco de Lomito…Q164
Media libra de suave lomito cocinado a su gusto. Servido con un delicioso chirmol y cebollines asados.
Fajitas De Lomito…Q146
6 onzas de delicioso lomito a la plancha marinado con nuestra salsa especial y combinado con tortilla frita en tiritas, cubierto de cebolla sofrita y chile pimiento rojo, acompañado de frijoles fritos, queso hecho en casa, crema, guacamol, arroz y una porción de nuestras deliciosas tortillas bien calientitas.
Costilla De Cerdo
Uno de los platos preferidos por nuestros clientes exigentes. 16 onzas de jugosa costillas de cerdo, horneada y acompañada de nuestra exclusiva receta de salsa barbacoa, montada en una cama de arroz o papas fritas, o la guarnición del día.
Plato entero…Q126
1/2 Plato…Q85
Pechuga De Pollo Al Estilo Rancho…Q90
Media libra de delicioso filete de pechuga cocinada a la parrilla cubierto con una rodaja de fino jamón y una de queso tipo Kraft. Servido con nuestra deliciosa Salsa Verde.
Pollo Horneado…Q73
16 onzas o más de pollo, pierna y cuadril, preparado cuidadosamente en el horno, marcado a la parrilla. Servido con salsa barbacoa.
Todo acompañado de una sopa de entrada o
una ensalada mixta, tortillas o pan y la guarnición del día.
